Ароматна, пишна та надзвичайно смачна випічка для затишного чаювання. Задоволення та справжня насолода приносить навіть сам процес приготування цих булочок. Тісто дуже м’яке і приємне в роботі. Рецепт простий, набір продуктів доступний, а результат напевно порадує Вас і ваших близьких!
Інгредієнти:
- борошно 650 г
- цукор 100 г
- сіль 0,5 ч л
- дріжджі сухі 8 г ( активні 25 г)
- вода тепла 320 мл
- соняшникова олія 100 мл
- какао
- цукор
- горішки
Рецепт приготування:
- Просіюємо 650г борошна, додаємо 100г цукру, 1/2 ч л солі та насипаємо 8г дріжджів. Перемішуємо.
Наливаємо 320мл теплої водички та 10мл олії без запаху. Замішуємо тісто 15хв. Готове тісто перекладаємо, накриваємо харчовою плівкою та залишаємо в теплому місці на 1.5год.
Коли тісто піднялося, ділимо на 2 частини. Кожну розкатуємо 30 на 40см. Присипаємо какао+цукор+подріблені горішки та рівномірно розподіляємо.
Акуратно закручуємо в рулет та розрізаємо на шматки по 4см. Викладаємо булочки на пергаментний папір, накриваємо рушником та залишаємо на 30хв у теплому місці. Опісля відправляємо в розігріту духовку при 180°C на 20хв
Готуємо сироп. До 1 ст л гарячої води додаємо 1 ч л цукру. Перемішуємо, щоб цукор розчинився. Гарячі булочки змащуємо сиропом.
