Італійський яблучний пиріг: швидко, красиво, смачно та з доступними інгредієнтами

Поділитися

Цей італійський яблучний пиріг виходить надзвичайно ніжним і зовсім не схожим на шарлотку. Тісто нагадує за смаком пісочне.


Інгредієнти:

  • 2-3 жовтки
  • 100 г цукру (+ 3 ст. л. для посипання)
  • 50 г вершкового масла
  • 125 мл молока
  • дрібка солі
  • ванілін або ванільний цукор
  • 180 г борошна
  • 1,5 ч. л. розпушувача
  • 3 яблука

Приготування:

  1. Збийте жовтки з цукром до отримання світлої пишної маси.
  2. Розтопіть 25 г вершкового масла й додайте до жовткової маси.
  3. Влийте молоко, додайте ванілін, просіяне борошно та розпушувач. Ретельно перемішайте, поки тісто не стане однорідним.
  4. Перелийте тісто у форму для випікання, розрівняйте лопаткою.
  5. Наріжте яблука часточками й викладіть їх зверху, трохи вдавлюючи в тісто.
  6. Полийте пиріг розтопленим вершковим маслом (решта 25 г) і посипте цукром.
  7. Випікайте у розігрітій до 180 ℃ духовці приблизно 35 хвилин, поки пиріг не стане золотистим.

Смачного! 😊