Цей італійський яблучний пиріг виходить надзвичайно ніжним і зовсім не схожим на шарлотку. Тісто нагадує за смаком пісочне.

Інгредієнти:
- 2-3 жовтки
- 100 г цукру (+ 3 ст. л. для посипання)
- 50 г вершкового масла
- 125 мл молока
- дрібка солі
- ванілін або ванільний цукор
- 180 г борошна
- 1,5 ч. л. розпушувача
- 3 яблука
Приготування:
- Збийте жовтки з цукром до отримання світлої пишної маси.
- Розтопіть 25 г вершкового масла й додайте до жовткової маси.
- Влийте молоко, додайте ванілін, просіяне борошно та розпушувач. Ретельно перемішайте, поки тісто не стане однорідним.
- Перелийте тісто у форму для випікання, розрівняйте лопаткою.
- Наріжте яблука часточками й викладіть їх зверху, трохи вдавлюючи в тісто.
- Полийте пиріг розтопленим вершковим маслом (решта 25 г) і посипте цукром.
- Випікайте у розігрітій до 180 ℃ духовці приблизно 35 хвилин, поки пиріг не стане золотистим.
Смачного! 😊